This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.
杉製のせいろのレビュー動画です。せいろ購入検討中の方はぜひご参考ください。
せいろを使ったレシピ
その他のレシピ
手間ひまかけて味わいたい、春のごちそう。タケノコの下処理と、香り弾ける木の芽あえレシピ
スーパーに並ぶ水煮のタケノコも便利だけれど、旬のタケノコを自分で下ごしらえして食べると、風味も歯ごたえもまるで別物。ちょっと面倒？ たしかに。でもね、一度やってみたら分かります。「こんなに違うのか…！」と感動して、来年の春が待ち遠しくなる。今回はそんな“春の贅沢”を味わい尽くす下処理の方法と、タケノコ料理の中でもちょっと粋な、木の芽あえの作り方をご紹介します。
こしあんから手作り！本格いちご大福レシピ
「大福」とは、古くは「腹太餅（はらぶともち）」と呼ばれていた餅菓子がルーツ。江戸時代には「大腹餅（だいふくもち）」から「大福餅（だいふくもち）」へと変化し、「福を包む」として縁起物としても親しまれてきました。いちご大福が誕生したのは1980年代。和菓子の中では比較的新しい存在ですが、その見た目の可愛らしさと、果物と餡の意外な組み合わせが受け、瞬く間に人気者に。モチモチの求肥の中に、ジューシーな苺と優しい甘さのこしあんが包まれた、まさに「幸せを一口に詰めた」和スイーツです。
お寿司に欠かせない名脇役、ガリを自宅で簡単に！
お寿司と一緒に必ずと言っていいほど添えられている「ガリ」。その爽やかな香りとシャキシャキとした食感、口の中をさっぱりとリセットしてくれる味わいは、お寿司の美味しさを引き立てる名脇役です。今回はそんなガリを、自宅で簡単に作れるレシピとしてご紹介します。
手間ひまかけて味わいたい、春のごちそう。タケノコの下処理と、香り弾ける木の芽あえレシピ
スーパーに並ぶ水煮のタケノコも便利だけれど、旬のタケノコを自分で下ごしらえして食べると、風味も歯ごたえもまるで別物。ちょっと面倒？ たしかに。でもね、一度やってみたら分かります。「こんなに違うのか…！」と感動して、来年の春が待ち遠しくなる。今回はそんな“春の贅沢”を味わい尽くす下処理の方法と、タケノコ料理の中でもちょっと粋な、木の芽あえの作り方をご紹介します。
こしあんから手作り！本格いちご大福レシピ
「大福」とは、古くは「腹太餅（はらぶともち）」と呼ばれていた餅菓子がルーツ。江戸時代には「大腹餅（だいふくもち）」から「大福餅（だいふくもち）」へと変化し、「福を包む」として縁起物としても親しまれてきました。いちご大福が誕生したのは1980年代。和菓子の中では比較的新しい存在ですが、その見た目の可愛らしさと、果物と餡の意外な組み合わせが受け、瞬く間に人気者に。モチモチの求肥の中に、ジューシーな苺と優しい甘さのこしあんが包まれた、まさに「幸せを一口に詰めた」和スイーツです。
お寿司に欠かせない名脇役、ガリを自宅で簡単に！
お寿司と一緒に必ずと言っていいほど添えられている「ガリ」。その爽やかな香りとシャキシャキとした食感、口の中をさっぱりとリセットしてくれる味わいは、お寿司の美味しさを引き立てる名脇役です。今回はそんなガリを、自宅で簡単に作れるレシピとしてご紹介します。
暮らしを彩る 日本の手しごと
高品質の銅を使用した鋭い切れ味。熟練した製造技術。機能美も備えたフォルムの美しさ。
日本の手しごとは世界最高とも言われています。
こだわり抜かれた一生モノの道具は手入れをすること愛着が湧き、手になじんでいきます。
「手しごと」によるものづくりは、作り手だけでなく使う人も幸せにしてくれると信じています。
