油膜（コーティング）を落とさないように基本はぬるま湯で洗いますが汚れが目立つ場合は洗剤を使っても大丈夫です。
油膜（コーティング）を落とさないように基本はぬるま湯で洗いますが汚れが目立つ場合は洗剤を使っても大丈夫です。
使う頻度によりますが切れ味が落ちたと感じたときに研いだら大丈夫です。
使う頻度によりますが切れ味が落ちたと感じたときに研いだら大丈夫です。
砥石は大きく別れて3種類（荒砥石、中砥石、仕上げ砥石）あります。普段のお手入れは中砥石で十分です。より切れ味を求める場合は中砥石を使った後に仕上げ砥石を使うと効果的です。刃こぼれなどが目立つ場合は荒砥石を使いましょう。
砥石は大きく別れて3種類（荒砥石、中砥石、仕上げ砥石）あります。普段のお手入れは中砥石で十分です。より切れ味を求める場合は中砥石を使った後に仕上げ砥石を使うと効果的です。刃こぼれなどが目立つ場合は荒砥石を使いましょう。
せいろは木製のため湿気に弱いため、風通しの良いところか新聞紙などに包んで保管しておきましょう。
せいろは木製のため湿気に弱いため、風通しの良いところか新聞紙などに包んで保管しておきましょう。
名入れとラッピング対応しています。包丁は贈り物によく選ばれています。
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Shopppin Guideをご覧ください。
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