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せいろの受け台も購入しました!
家にある鍋にぴったりのサイズがなくても、この受け台を使えば簡単にせいろをセットすることができました。
おかげで、新しく鍋を買い足す必要もなく、手軽にせいろ料理を楽しむことができてとても助かっています。
これからもいろいろな蒸し料理に挑戦してみたいです!
便利で素晴らしい商品をありがとうございました!
今まで蒸篭専用の鍋がないせいで少し不安定な状態で使っていましたが、これを使うとしっかり安定して安心感が違います。
なくても使えないわけではありませんが、やはりあったほうが断然便利。
蒸篭を使う機会が一気に増えそうです!
せいろ初心者ですが、受け台が必要なことすら知らず、このサイトで初めて知り購入しました。
使ってみてびっくり、これがあるととても便利です。使いやすく、お値段もリーズナブルで大満足です。
せいろとセットで持っておくべきアイテムです。
三重県四日市市のご当地グルメ「とんてき」をご存じですか?分厚い豚肉にたっぷりのにんにく、甘辛い濃厚ソースが絡んだ一皿は、ご飯との相性抜群。地元ではとんかつ用のロース肉を使うのが定番ですが、今回はより家庭でも作りやすく、味わい深い“豚肩ロース”でアレンジしてみました。
「せいろを買ってみたけど、点心以外で何を蒸そう…」と悩んでいませんか?今回ご紹介するのは、家にある鶏モモ肉と数種のスパイスで作れる本格中華風の蒸し料理。下味をつけた鶏モモに、炒って香ばしさを引き出した米粉スパイスをまぶして蒸すだけで、まるで中華街の専門店で出てくるような深い味わいに。せいろの香りとスパイスが合わさって、食卓がふわっと豊かに。シンプルな材料と工程で、せいろ料理のレパートリーがぐっと広がる一品です!
スーパーに並ぶ水煮のタケノコも便利だけれど、旬のタケノコを自分で下ごしらえして食べると、風味も歯ごたえもまるで別物。ちょっと面倒? たしかに。でもね、一度やってみたら分かります。「こんなに違うのか…!」と感動して、来年の春が待ち遠しくなる。今回はそんな“春の贅沢”を味わい尽くす下処理の方法と、タケノコ料理の中でもちょっと粋な、木の芽あえの作り方をご紹介します。
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高品質の銅を使用した鋭い切れ味。熟練した製造技術。機能美も備えたフォルムの美しさ。
日本の手しごとは世界最高とも言われています。
こだわり抜かれた一生モノの道具は手入れをすること愛着が湧き、手になじんでいきます。
「手しごと」によるものづくりは、作り手だけでなく使う人も幸せにしてくれると信じています。