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「大切にしたい」と出会えるお店
トモエ屋では、厳選された上質な商品のみを取り扱っています。
手に取っていただき、その品質や職人の情熱を感じていただけると嬉しいです。
使い込むことで愛着が湧き、丁寧に手入れすることでより一層馴染んでいく道具たち。
そんな商品との向き合い方も、ぜひお楽しみください。
包丁が教えてくれた、愛着と大切さ
初めて使った出刃包丁の切れ味には驚かされました。
魚の捌きやすさが全く違うのです。
しかし鋼で出来ている包丁は使ったまま放置すればすぐに錆びてしまいます。
最初は面倒でしたが手入れをしていくうちに愛着が湧き
ずっと大切にしたい、と思うようになりました。
この一本の包丁は魚の捌き方だけでなく多くのことにを気づかせてくれたのです。
毎日に楽しさを
毎日の料理は生活の一部であり、義務的に感じることもあるかもしれません。
しかし、どうせやるなら楽しい方がいい。
私たちは調理器具を通じて、日々の料理をもっと楽しいものにしていけたらと願っています。
