MC-125DMBL / MULTI CHEF

プロフェッショナルの現場で、本当に使える一台を。

MULTI CHEF（マルチシェフ）は、日本の調理現場で求められる使いやすさと性能を追求した、国産の業務用調理機器ブランド。
本製品「MC-125DMBL」は、液体から粉末まで幅広い調理が可能な業務用ミルブレンダー。日本の現場ニーズに基づき企画・設計されたモデルで、高耐久・高回転・安全設計にこだわり、飲食店・病院・介護施設など、あらゆるプロフェッショナルに最適です。

■ WET＆DRY対応の2種ミルボトル（300ml／150ml）

• ピューレやドレッシングなどの液体調理に

• ふりかけや粉末茶などの乾燥素材にも対応

• ウェットとドライ、どちらもこれ一台で

■ コンパクトでちょうどいいブレンダー容量（1.2L）

• 業務用ながら小回りの利くサイズ感

• スムージーやスープなど、日々の調理に使いやすい容量

■ 毎分約20,000回転のパワフル性能

• ミル・ブレンダーともに高速回転で短時間調理

• 食材の粉砕・かくはんを一瞬で実現

■ 少量調理に最適（50ml〜対応）

• 個食対応が求められる病院・介護施設に

• 飲食店でのスパイス・ソースづくりにもぴったり

■ 用途に合わせて選べる3種ボトルを付属

• ブレンダーボトル（約900ml）

• ミルボトル（300ml）

• スモールミルカップ（50ml）
  ※ミルボトルとスモールミルカップは台座を共用

■ HOT＆COLD対応で一年中活躍

• 温かいスープ（80℃まで）にも対応

• 製氷機の氷（キューブ・チップ）も撹拌OK
  ※ロックアイスは非対応

■ タイマー設定で毎回同じ仕上がりに

• ミル・ブレンダーそれぞれの設定時間を自動記憶

• 繰り返し調理でも常に安定した品質

• タイマー範囲

  • ミル：5秒〜1分（5秒間隔）

  • ブレンダー：5秒〜3分（5秒・10秒間隔）

■ 分解して清掃可能。衛生面も安心

• 専用工具でボトルとブレードを分解

• 隅々まで洗える設計で衛生管理が徹底可能

■ 操作性と安全性を両立した設計

• 主電源スイッチ搭載でコンセント抜き差し不要

• 誤操作防止機構：ボトルがしっかり装着されていないと作動せず、自動停止後もレバー操作が必要

■ ミル＆ブレンダーの高性能刃

• ミル：立体構造刃で微細な粉砕が可能

• ブレンダー：6枚刃で高い切削性能。コーンの皮も粉砕し、裏ごし不要

■ 水分対策も万全｜ドレイン構造採用

• 万が一こぼしても専用ドレインで内部保護

• モーターや軸部の浸水リスクを最小限に

■ ミルには便利な上フタ付き

• ブレードを外さず、食材の出し入れが簡単

■ インサートメタルクラッチ採用

• 消耗しやすいクラッチ部分に金属素材を使用

• ギアの破損を軽減し、長期間の業務使用に対応