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せいろの受け台も購入しました!
家にある鍋にぴったりのサイズがなくても、この受け台を使えば簡単にせいろをセットすることができました。
おかげで、新しく鍋を買い足す必要もなく、手軽にせいろ料理を楽しむことができてとても助かっています。
これからもいろいろな蒸し料理に挑戦してみたいです!
便利で素晴らしい商品をありがとうございました!
今まで蒸篭専用の鍋がないせいで少し不安定な状態で使っていましたが、これを使うとしっかり安定して安心感が違います。
なくても使えないわけではありませんが、やはりあったほうが断然便利。
蒸篭を使う機会が一気に増えそうです!
せいろ初心者ですが、受け台が必要なことすら知らず、このサイトで初めて知り購入しました。
使ってみてびっくり、これがあるととても便利です。使いやすく、お値段もリーズナブルで大満足です。
せいろとセットで持っておくべきアイテムです。
スーパーに並ぶ水煮のタケノコも便利だけれど、旬のタケノコを自分で下ごしらえして食べると、風味も歯ごたえもまるで別物。ちょっと面倒? たしかに。でもね、一度やってみたら分かります。「こんなに違うのか…!」と感動して、来年の春が待ち遠しくなる。今回はそんな“春の贅沢”を味わい尽くす下処理の方法と、タケノコ料理の中でもちょっと粋な、木の芽あえの作り方をご紹介します。
「大福」とは、古くは「腹太餅(はらぶともち)」と呼ばれていた餅菓子がルーツ。江戸時代には「大腹餅(だいふくもち)」から「大福餅(だいふくもち)」へと変化し、「福を包む」として縁起物としても親しまれてきました。いちご大福が誕生したのは1980年代。和菓子の中では比較的新しい存在ですが、その見た目の可愛らしさと、果物と餡の意外な組み合わせが受け、瞬く間に人気者に。モチモチの求肥の中に、ジューシーな苺と優しい甘さのこしあんが包まれた、まさに「幸せを一口に詰めた」和スイーツです。
お寿司と一緒に必ずと言っていいほど添えられている「ガリ」。その爽やかな香りとシャキシャキとした食感、口の中をさっぱりとリセットしてくれる味わいは、お寿司の美味しさを引き立てる名脇役です。今回はそんなガリを、自宅で簡単に作れるレシピとしてご紹介します。
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高品質の銅を使用した鋭い切れ味。熟練した製造技術。機能美も備えたフォルムの美しさ。
日本の手しごとは世界最高とも言われています。
こだわり抜かれた一生モノの道具は手入れをすること愛着が湧き、手になじんでいきます。
「手しごと」によるものづくりは、作り手だけでなく使う人も幸せにしてくれると信じています。