中華包丁は、見た目の印象からは想像できないきわめて有能な包丁です。その形や重さにはすべて理由があり、実際に使ってみると非常に合理的に作られていることが分かります。使いづらいと誤解されがちな中華包丁の解説です。

曲げわっぱ弁当箱を初めて使ってみた正直な感想をレビュー。ご飯が美味しくなる理由や実際の使い心地、メリット・デメリットまで体験ベースで解説します。

冷たいお酒を注ぐと模様が色づく、燕市発の「まどろむ酒器」。見た目の変化も楽しめる遊び心ある酒器として、自宅飲みや贈り物に人気のシリーズです。

春になると作りたくなる、桜のお菓子。今回は特別な道具を使わず、混ぜて焼くだけで作れる桜パウンドケーキを作りました。お菓子作りが初めてでも大丈夫。シンプルだけど、しっかり美味しい。そんなレシピです。

桜スイーツを作るなら、まずはこれ。バスクチーズケーキは本来、クリームチーズを常温に戻して、少しずつ混ぜて…と意外と気を使う工程が多いお菓子。でも今回は違います。ミキサーで一発。

寒くなってくると食べたくなる鍋料理。その中でも少し特別なのが「牡丹鍋（ぼたんなべ）」です。牡丹鍋は、猪肉を使った日本の伝統的な鍋料理。味噌仕立ての出汁に猪肉や野菜を入れて煮込む、滋味深い冬の料理です。ジビエ料理として知られていますが、実はとても古くから日本で食べられてきた料理でもあります。