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パスタマシンを買おうか迷っているけど、「本当に使うかな？」「使いこなせるかな？」と不安な方へ——。

本格イタリアンのお店で食べる、あのもちもち食感の生パスタ。
「これが自宅で作れたら、どんなに楽しいだろう」と思ったことはありませんか？

私もその一人でした。市販の乾燥パスタでは出せない、あの風味と食感に憧れて——。
そこで購入したのが、イタリア製のパスタマシン「MARCATO（マルカート）アトラス 150」です。

実際に使い始めてから数年経ちますが、いまでも現役で活躍中。
本記事では、アトラス150の魅力や実際の使い心地、そして基本のレシピまで、じっくりレビューしていきたいと思います。

料理をする際、欠かせないアイテムのひとつが「まな板」。
その中でも木のまな板は、温かみがあり、使い込むほどに味が出てきます。
今回は、木のまな板の種類や使い方、お手入れ方法などについて紹介します！