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This is a list of chef's knives. We have collected professional knife brands such as Sakai Takayuki, Sakai Kikumori, and Gresten. They are characterized by their strong sharpness and durability.
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MARCATOアトラス150徹底レビュー｜本格生パスタを自宅で
パスタマシンを買おうか迷っているけど、「本当に使うかな？」「使いこなせるかな？」と不安な方へ——。 本格イタリアンのお店で食べる、あのもちもち食感の生パスタ。「これが自宅で作れたら、どんなに楽しいだろう」と思ったことはありませんか？ 私もその一人でした。市販の乾燥パスタでは出せない、あの風味と食感に憧れて——。そこで購入したのが、イタリア製のパスタマシン「MARCATO（マルカート）アトラス 150」です。 実際に使い始めてから数年経ちますが、いまでも現役で活躍中。本記事では、アトラス150の魅力や実際の使い心地、そして基本のレシピまで、じっくりレビューしていきたいと思います。
How to choose and use a wooden cutting board | From types to care
料理をする際、欠かせないアイテムのひとつが「まな板」。その中でも木のまな板は、温かみがあり、使い込むほどに味が出てきます。今回は、木のまな板の種類や使い方、お手入れ方法などについて紹介します！
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