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$42.00
鋭い切れ味と高い耐久性を両立したAUS10三層鋼製の包丁2本セット。芯材には、プロの料理人からも信頼されるAUS10を採用し、鋭角に仕上げられた刃先がスムーズな切れ味を実現します。
ハンドルは耐熱・耐久性に優れた樹脂製。手になじむ形状で握りやすく、食洗機対応で日常使いにもうれしい仕様です。
製造は1874年創業の老舗刃物メーカー・下村工業。新潟・燕三条にて、熟練職人による水砥刃付けを施し、鏡面仕上げの“はまぐり形状”の刃が驚くほど軽く、鋭く切れる一本に仕上がっています。
製品仕様
・セット内容:牛刀180mm ×1、ペティナイフ125mm ×1
・刃材:芯材AUS10(両側:ステンレス三層構造)
・ハンドル:ポリプロピレン・ナイロン(耐熱・耐久仕様)
・食洗機対応
・製造元:下村工業株式会社(新潟県・燕三条)
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高品質の銅を使用した鋭い切れ味。熟練した製造技術。機能美も備えたフォルムの美しさ。日本の手しごとは世界最高とも言われています。こだわり抜かれた一生モノの道具は手入れをすること愛着が湧き、手になじんでいきます。「手しごと」によるものづくりは、作り手だけでなく使う人も幸せにしてくれると信じています。
お客様からよくあるご質問と、それぞれに対する回答をまとめています。